BBQ aus Europalette

Grillen am Ferienhaus

Steingrill

#Grillen auf dem #Steingrill an unserem #Ferienhaus und dabei die Ruhe und den #Urlaub genießen. Auf unserer Seite geben wir ein paar Inspirationen.

#Cheeseburger auf dem #Grill. Wie gestalte ich den perfekten Cheeseburger auf dem Grill? So geht´s!  Und das am liebsten auf dem Steingrill an unserem Ferienhaus am IJsselmeer.

#BBQ aus Europalette. Ein BBQ aus dem Holz einer Europalette. Man braucht in so einem Steinofen recht viel von diesem Holz, um hinterher ordentlich auf der Glut grillen zu können. Hier auf der Terrasse unseres Ferienhauses am IJsselmeer.

http://www.schakelvilla.de/blog_files/Steingrill_am_Ferienhaus.html

Wintertraum

Unser aktuelles last-minute #Winter-Angebot! 

Aktuell ist die Schakelvilla ausgebucht und wir können Ihnen hierfür erst ab dem 15. November 2017 wieder etwas anbieten. 

Unser familienfreundliches #Ferienhaus am #IJsselmeer in den Niederlanden mit #Sauna, WLAN, SAT-TV, eigenem Boots-Bade- und Angelsteg und #Ruderboot ist zwischen dem 15. November 2017 und 2. Dezember 2017 sowie vom 9. bis 27. Dezember 2017 noch frei.

Der Mietpreis für das Ferienhaus für bis zu acht Personen beträgt 

vom 15. November 2017 bis zum 22. Dezember 2017 bei 3 Nächten 245 € (jede Folgenacht 55 €),

sowie vom 22. bis zum 27. Dezember 2017 bei 3 Nächten 350 € (jede Folgenacht 90 €).

Hinzu kommen:

 + Kurtaxe (1,60€ p.P.p.N) + evtl. Haustier (3,00€ p.N.)<br>

Im Mietpreis sind alle Nebenkosten sowie die Endreinigung enthalten, auch die Saunanutzung. Bettwäsche muss mitgebracht werden.

Wir freuen uns, Sie als Gast begrüßen zu dürfen.

Ihre Familie Eller

http://www.schakelvilla.de/ferienhaus/angebote.html

Workum

#Workum liegt ca. 15 Minuten von unserem #Ferienhaus entfernt. Workum bietet sehr viele gemütliche Restaurants und kleinere Geschäfte, unter anderem auch unser Lieblingsgeschäft Action.

Kite- und Windsurfer lieben die Strände hinterm Deich. Workum ist ferner bekannt für das #JopieHuismanMuseum.  Direkt hinter Workum befindet sich noch die kleine #KäsereiNylander, welche ebenfalls einen Ausflug wert ist. 

Aber Workum ist nicht nur mit dem Auto oder dem Fahrrad gut erreichbar, auch mit dem #Boot ist Workum ein beliebtes Ausflugsziel. Hierbei gibt es die Möglichkeit, entweder über das #IJsselmeer oder über die Kanäle im Landesinneren mit dem Boot nach Workum zu gelangen. 

Ein Ausflug nach Workum ist eigentlich immer lohnenswert. Daher schildern wir auf unserer Seite Bild- und Videoeindrücke aus verschiedenen Jahreszeiten vermitteln:

http://www.schakelvilla.de/ijsselmeer/friesischeStaedte/workum.html

Irma

#Irma #Andrew #Hurrikan #Tornado #Monstersturn #Florida. Überflutungen, Stürme, Unwetter. Alles Vorboten des Klimawandels? Hier unsere Aufnahmen!

https://www.youtube.com/playlist?list=PLjZ-bCJOPkY_UXR6f0LmfV6TP6vfnk4Ct

Wuppertal 24 h live KNIPEX 2017

#Knipex bei #Wuppertal24hlive, das #Museum und die #Ausbildungswerkstatt einmal aus der Sicht eines Erwachsenen und einmal aus der Sicht eines Kindes.

https://youtu.be/jffBBJPnF6M

#Eierlasagne

6 Personen

Zutaten:

2 Becher Crème fraîche
1000 g #Hackfleisch
2 #Zwiebeln
2 Dosen #Pizzatomaten
2 Pck. #Tomaten, passiert, 500 g
400 g #Käse, gerieben
200 ml #Sahne
2 Msp. #Mehl
etwas #Öl
n. B. #Kräuter, z.B. #Oregano, #Basilikum, #Thymian
#Salz
#Pfeffer
12 #Eier
etwas #Muskat

Zubereitung:

Für die #Lasagneplatten:
Die sechs Eier aufschlagen und verquirlen. Ein #Backblech mit einem Backpapier auslegen, Eimasse darauf geben und möglichst gleichmäßig verteilen. Das Blech in den Ofen schieben und bei 80 bis 100 °C stocken lassen. Immer wieder mal rein schauen und gerne die Masse zwischendurch wieder glatt auf dem gesamten Blech verteilen, damit eine gleichmäßige Platte entsteht.

Für die #Hackfleischfüllung:
Die Zwiebeln schälen und hacken, dann glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzugeben. Das Fleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen und braten. Anschließend mit den gehackten oder frischen Tomaten und den passierten Tomaten ablöschen. Jetzt nach Belieben mit abschmecken und ziehen lassen. Ich nutze gerne Oregano, Basilikum, Thymian, eigentlich alles, was grün ist und vorhanden ist.

Für die Bechamel:
Ein wenig Öl heiß werden lassen und mit der Messerspitze Mehl vermengen. Mit der Sahne und ggf einem Schuss Wasser ablöschen und cremig rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Crème fraîche hinzugeben und zur Seite stellen.

Nun die Eimasse in Scheiben schneiden, die der genutzten Auflaufform entsprechen. Jetzt abwechselnd, beginnend mit der Hackfleischsauce, Sauce #Bechamel und Lasagneplatten in der Auflaufform stapeln. Die letzte Schicht sollte die Bechamel sein, welche dann mit Käse überstreut wird.

Alles dann so lange bei 180 °C im Ofen backen, bis der Käse goldbraun angebraten ist. Da alle Zutaten bereits gar sind, ist die Backzeit variabel, am besten schmeckt es mir so nach circa 20 Minuten.

Schließlich haben wir die Zubereitung noch in einem Video festgehalten:

http://rezeptfamilie.de/rezeptfamilie-blog_files/Eierlasagne.html